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  • 判断葡萄酒品质的依据有许多,例如勃艮第(Burgundy)葡萄酒以葡萄田等级(特级田﹑一级田等)作为品质的参考,而意大利葡萄酒酒标上的Riserva或Superiore等字样则会告诉你这款酒在装瓶之前经过更长时间的陈酿,风格会更加优雅。不过,这些品质指标只是冰山一角...
    时间:2018-12-27 14:02:01
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  • 莱茵高产区的面积只有3,000多公顷,却有着与大小不相配的重要性和崇高声誉。摩泽尔河(Mosel River)造就了摩泽尔(Mosel),莱茵高(Rheingau)则因为莱茵河(Rhein River)而得名。这座受德国母亲河滋润的土地是世界上最有影响力的雷司令(Riesling)产区之一。 莱茵...
    时间:2018-12-26 13:50:22
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  • 提到新西兰的怀拉拉帕(Wairarapa)产区,或许你会感到陌生,但说到它的子产区马丁堡(Martinborough),估计不少葡萄酒爱好者或多或少有些耳闻。怀拉拉帕葡萄种植面积很小,仅占整个新西兰葡萄种植面积的3%,出产的葡萄酒则占整个新西兰的1%。 由于西面受到山脉...
    时间:2018-12-26 13:45:12
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  • 白雪皑皑的冬季虽然寒气逼人,但在结束了一整天忙碌的工作后,与家人、朋友围坐在温暖的餐桌旁,喝上几杯美味营养的葡萄酒,不仅可以舒经活络、抵御寒冷,还可以舒缓心情、怡情养生,实在是一件十分惬意之事。但是,冬季饮用葡萄酒其实是一件很有讲究的事,...
    时间:2018-12-25 14:01:12
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  • 近日,华尔街日报的葡萄酒专栏作家莱蒂提格(Lettie Teague)推出了一本名为Wine in Words的书。书中对于如何送葡萄酒给出了她的5条建议,内容非常精彩。本文就给大家总结一下这些送葡萄酒的诀窍。 1. 送大瓶装葡萄酒 如果你去参加聚会的时候带一瓶1.5升装的大...
    时间:2018-12-25 13:59:57
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  • 圣酒(Vin Santo)是一种酒体饱满的葡萄酒,它的生产历史十分久远,在意大利的托斯卡纳(Tuscany)以及希腊的圣托里尼(Santorini)等产区都有生产。那么,这种葡萄酒到底是如何酿造的呢?喝起来风味如何?下面让我们一起来了解一下。 其实,圣酒在意大利托斯卡纳最...
    时间:2018-12-25 13:58:19
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  • 多少人的葡萄酒之旅,启蒙于那瓶82年拉菲或者那一款经典的解百纳干红,哪怕没喝过,不少人应该听说过或者见过吧~ 今天的赤霞珠可不是只有82年拉菲这一个代表作,作品一号、啸鹰、意大利现代酒王西施佳雅等葡萄酒,里面可都没少了赤霞珠的身影!!! 今天就带大...
    时间:2018-12-21 14:14:42
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  • 在品鉴一款葡萄酒时,我们通常需要经过察颜、晃杯、闻香以及品尝四个步骤。我们之所以需要对葡萄酒进行察颜观色,其实是因为一款酒的颜色可以告知我们许多关于它的有用信息,从而让我们对这款酒有一个比较准确的初步判断。 首先,我们需要知晓的是,葡萄酒的...
    时间:2018-12-20 13:55:14
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  • 冬至将至,近日连南方也都顺利入冬,而北方更是早已白雪纷纷。在这寒冬中,路上行人都大衣裹身,生怕被凛冽寒风所伤,可就是在如此寒冷的环境下,在某些葡萄园中,成熟的葡萄却依然挂于枝头,无惧冰雪,等待其第二次生命的绽放。而这些冰天雪地孕育出来的葡...
    时间:2018-12-18 14:28:52
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  • 美剧《权力的游戏》(Game of Thrones)中,虚拟城市君临(Kings Landing)取景于杜布罗夫尼克(Dubrovnik)克罗地亚的一个南部城市。电视剧的热播吸引了许多人前往克罗地亚旅游,实地探查这个奇妙的地方。这里绵长的海岸线、蔚蓝清澈的海水令人十分醉心。而美景之...
    时间:2018-12-17 14:16:45
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